Отец ребёнка решил сделать из фарша колбасу, добавив по незнанию слишком много нитритной соли – Самые лучшие и интересные новости по теме: Красноярский край, дети, котлеты на развлекательном портале Бытовые отравления нитритами возникают при ошибочном использовании нитрита натрия вместо пищевой соли. В многодетной семье, в которой воспитывались 8 детей от грудничков до подростков, по предварительным предположениям медиков, обед вместо обычной соли посолили нитритом натрия.
Ребенок и котенок насмерть отравились котлетами с нитритной солью
Диагноз мальчика, который погиб после обеда домашними котлетами — отравление нитритной солью. Нитритную соль добавил в котлеты 36-летний отец ребенка, превысив ее допустимое содержание более чем в 100 раз. Скорее всего, ребенок, съевший котлету с нитритной солью, умер от недостатка кислорода — гипоксии. Причиной смерти ребенка стало острое отравление нитритами, полученное им после употребления котлет, приготовленных из мяса, в которое его отец добавил чрезмерное количество нитритной соли. Нитрит натрия — неорганическое соединение, натриевая соль азотистой (HNO2) кислоты. Мы уже используем нитритно-посолочную смесь, и там её содержание на 100 грамм составляет 0,9 грамма нитрита натрия.
В Сибири ребенок умер от пересоленной котлеты — названа смертельная рецептура
Родители ребенка приготовили домашнюю колбасу из мясного фарша с добавлением специй. Для продления срока годности мужчина использовал пищевую добавку — нитритную соль, содержание которой в продукте было превышено в сто раз. После употребления в пищу котлеты самочувствие малолетнего ребенка резко ухудшилось.
На месте работают сотрудники полиции, устанавливаются подробности и отрабатываются различные версии случившегося, — отметил начальник пресс-службы ГУ МВД по Свердловской области Валерий Горелых.
Как показали анализы, допустимый уровень содержания консерванта был превышен более чем в сто раз. Ребенок оказался первым, кто попробовал злополучный фарш. Когда мальчику стало плохо, родители, не подозревая о реальных причинах ухудшения самочувствия ребенка, обратились в местный фельдшерско-акушерский пункт, но медики тоже помочь не смогли.
Мальчик скончался через несколько часов.
После употребления в пищу котлеты самочувствие малолетнего ребенка резко ухудшилось. Он скончался спустя несколько часов в фельдшерско-акушерском пункте.
Причиной смерти ребенка явилось острое отравление нитритами, следует из результатов судебно-медицинской экспертизы.
Нитрит натрия: как распознать отравление
Впрочем, наш эксперт все же сомневается, что смертельное отравление нитритом натрия могло произойти описанным им способом. в Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях. Главная Новости Общество Ребенок и котенок насмерть отравились котлетами с нитритной солью.
Как делают домашнюю колбасу и чем она опасна
Наш Красноярский край. Врачи установили, что причиной смерти было острое отравление нитритами. Напомним, что нитрит натрия – это соль азотистой кислоты. Диагноз мальчика, который погиб после обеда домашними котлетами — отравление нитритной солью.
Яд на ужин
Но они работают в долгую и способствуют развитию рака при многолетнем употреблении — десятки лет. Это одна из самых распространенных пищевых добавок для колбасных изделий. И в том числе за нее мы так дружно их критикуем, утверждая, что в них все меньше мяса и все больше химии. И это абсолютная правда. Но хитрые производители добавок решили расширить свой рынок, начав продавать нитритные соли конечному потребителю. Зачем они нам? Ведь мы же это ненавидим, во-первых. А во-вторых, в котлетах нитриты вообще не нужны, их используют лишь в продуктах долгого хранения. Но тем не менее находятся любители, которые со всем этим экспериментируют. Похоже, так было и в семье, где погиб ребенок. Есть информация, что они пробовали готовить с нитритной солью впервые.
Нитраты: Где они больше всего накапливаются и можно ли этого избежать Подробнее Нужно подстелить соломки Мы поинтересовались, что это за продукт, продаваемый нам — потребителям, а не производителям колбас. В Интернете масса предложений такого продукта. Но когда изучаешь его этикетки и информацию о нем, возникает путаница. Инструкции разнятся.
Следователи выяснили, что накануне отец ребенка занимался изготовлением домашней колбасы из фарша. Чтобы продлить срок годности фарша, он добавил в продукт нитритную соль. Как оказалось, допустимый уровень ее содержания был превышен более чем в сто раз.
На следующий день мать ребенка приготовила из этого фарша котлеты, одну дала съесть ребенку.
В ведомстве напомнили , что инцидент произошел 1 ноября 2023 года. В тот день у ребенка после употребления домашней котлеты ухудшилось самочувствие. Мальчика доставили в фельдшерско-акушерский пункт, однако, несмотря на оказываемую медпомощь, несколько часов спустя он скончался.
Ребенок оказался первым, кто попробовал злополучный фарш. Когда мальчику стало плохо, родители, не подозревая о реальных причинах ухудшения самочувствия ребенка, обратились в местный фельдшерско-акушерский пункт, но медики тоже помочь не смогли.
Мальчик скончался через несколько часов. Следствие длилось около двух месяцев.
Красноярец пойдет под суд за гибель сына от пересоленной в 100 раз котлеты
Диагноз мальчика, который погиб после обеда домашними котлетами, — отравление нитритной солью. После экспертизы продуктов, которые были изъяты в доме, установили, что причиной смерти стала нитритная соль. Ребёнок отравился нитритом натрия, а не нитритной солью, в которой этого нитрита всего лишь 0,6%. Даже если ты эту соль будешь ложками есть, то умрёшь от отравления хлоридом натрия, а не нитритом. Как показала проверка Роспотребнадзора, причиной отравления стал нитрит – соль азотистой кислоты, которую по непонятным причинам использовали при приготовлении пищи вместо обычной пищевой соли. Нитритную соль добавил в котлеты 36-летний отец ребенка, превысив ее допустимое содержание более чем в 100 раз. В Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях произошел ряд отравлений нитритом натрия после употребления студня. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.
Портал правительства Москвы
Предварительной причиной происшедшего является отравление нитритом натрия. В краевом центре Госсанэпиднадзора предполагают, что массовое отравление могло быть вызвано повышенным содержанием в пище нитрита натрия. Мужчина добавил в мясо нитритную соль, чтобы колбаса сохранила цвет и долго хранилась. Отравившийся котлетой трехлетний мальчик из Красноярского края умер из-за добавленной в нее нитритной соли. в Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях.