Ураза-Байрам — единственный праздник, когда в гости идут без приглашения. На столе главное место занимают национальные блюда: мясо с галушками, лепешки с творожной и тыквенной начинкой.
Ураза-байрам: что мусульмане поставят на праздничный стол
• Основные блюда Когда речь заходит о праздничном столе Ураза-байрам следует понимать, что основных блюд должно быть несколько. Ураза-байрам (Ид аль-Фитр на арабском) начинается с восходом солнца. Кроме этого в Ураза-байрам праздничный стол всегда полон разными блюдами, сладостями и салатами. На праздничном столе лагман в Ураза-Байрам. Главные новости» Эксклюзив» Традиционные блюда праздничного стола на Ураза-байрам, обычаи в 2023 году.
Традиционные блюда праздничного стола на Ураза-байрам, обычаи в 2023 году
Именно в это время людям был ниспослан Коран. В этот месяц верующие воздерживаются от еды, питья и развлечений в светлое время суток, а по ночам совершают особую молитву — таравих. Путин поздравил мусульман с праздником Ураза-байрам Ураза-байрам Ид аль-Фитр на арабском начинается с восходом солнца. Последователи исламской религии совершают омовение, надевают праздничную одежду и отправляются в мечеть, где читают праздничные молитвы. После этого мусульмане отправляются домой, где накрывают праздничные столы. Они приглашают гостей, сами навещают родственников, дарят друг другу подарки. Традиционное приветствие в этот день: «Ид-мубарак! По завету Пророка «Несмотря на жаркие и длинные дни, миллионы правоверных держали предписанный пост и довели его до совершенства, ибо воздерживались не только от еды и питья, но и от скверных мыслей, дурных дел и плохих поступков», — отметил председатель Духовного управления мусульман РФ и Совета Муфтиев России Муфтий Шейх Равиль Гайнутдин, поздравляя мусульман. Его слова приводятся на сайте организации.
По его словам, такое достижение и есть конечная цель поста месяца Рамадан.
Оставшуюся луковицу режем полукольцами, пассеруем на сковороде с маслом до золотистости. А затем добавляем к овощу готовые ромбы из теста, которые после отваривания в бульоне откидываем на сито, чтобы с них стекла лишняя жидкость. Обжаренный лук перемешиваем с заготовками из теста, так они не слипнутся. На широкое блюдо выкладываем ромбы из теста, а сверху в центр кладем мясо, которое нарезаем на кусочки или просто разбираем руками на волокна. Сверху присыпаем зеленью и подаем к столу. Чтобы бульон получился не мутным, а прозрачным, в процессе варки мяса нужно обязательно убирать пену, а также вместе с луком можно положить очищенную морковь. На Ураза-Байрам принято готовить много блюд, чтобы в праздничные дни угощать гостей и ходить в гости.
Для праздничного стола можно выбрать самые простые, но вкусные рецепты с фото угощений, но почетных гостей нужно встречать блюдом с овощами и мясом — олыш или супом с домашней лапшой — токмач.
Источник: Михаил Шилкин Всех пришедших попросили пройти через рамку металлоискателя, досматривали сумки Источник: Наталья Лапцевич У мечети собрались тысячи мусульман и намного больше полицейских, чем обычно Источник: Наталья Лапцевич.
Напомним, накануне комитет по транспорту сообщал , что на время Ураза-байрама в Петербурге перекроют шесть улиц. Также до восьми утра ряд автобусов и трамваев ходят по изменённому маршруту. Подписывайтесь на то, что Вам интересно!
Ураза-байрам 2024: почему нельзя грустить, оставаться в одиночестве, работать и убираться
Желательно в Ураза-байрам посещать друг друга, согласно хадису Айши (да будет доволен ею Аллах), в котором говорится, что в день праздника рабыни пели, и тогда Пророка ﷺ навестил Абу Бакр (да будет доволен им Аллах). Новости. Общество. Дом и семья. В 2023 году Ураза-байрам отмечается 21 апреля, а именно — на закате в ночь на 21 апреля. Что подают на стол в Ураза-байрам. Праздничный стол этого священного праздника символизирует благодарность за испытания предыдущего месяца Рамадана.
Праздничная кухня мусульман
Ураза-байрам считается вторым по значимости праздником в исламе после Курбан-байрама. Так, в честь Ураза-байрам 2024 в Дагестане и Ингушетии праздничными днями назначены 10–12 апреля, а в Чечне — 9–11 апреля. Ураза-байрам, Ураза гаете или Ид аль-Фитр – один из самых значимых праздников для мусульман. Он возвещает окончание 30-дневного поста в месяц Рамазан и празднуется в первый день месяца Шавваль. Утренняя праздничная молитва — непременный атрибут Ураза-байрама, а перед ее произнесением принято съесть финики или другие сладости. В Башкортостане Ураза-байрам, как и в ряде других регионов России — Адыгее, Дагестане, Ингушетии, Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкесии, Татарстане, Чечне, является официальным нерабочим праздничным днем.
Когда наступит Ураза-байрам в 2023 году
- Что такое Ураза-байрам
- Когда наступит Ураза-байрам в 2023 году
- Празднование Ураза-байрама по всему миру
- Что такое Ураза-байрам и почему ради него перекрывают улицы?
Ураза-байрам: что мусульмане поставят на праздничный стол
• Основные блюда Когда речь заходит о праздничном столе Ураза-байрам следует понимать, что основных блюд должно быть несколько. Кроме этого в Ураза-байрам праздничный стол всегда полон разными блюдами, сладостями и салатами. Гистограмма просмотров видео «Праздничный Стол 2022Ураза Байрам» в сравнении с последними загруженными видео. Для мусульман Ураза-байрам наряду с Курбан-байрамом — один из важнейших праздников. Точная дата Ураза-байрама определяется по фазе луны — праздничным является первый день месяца Шавваль. Сегодня верующие отмечают Ураза-байрам — один из двух главных праздников в исламе.
И даже под землёй. Смотрите, как мусульмане отмечают Ураза-байрам
Мясо хорошо промываем, кладем в кастрюлю, наливаем холодной воды и ставим на огонь. После закипания снимаем пену, а затем варим на самом малом огне не меньше 3-х часов. Готовое мясо должно хорошо отделяться от кости. За час до готовности добавляем очищенную луковицу, горошины перца, лавровый лист, соль по вкусу. В то время, пока мясо будет вариться, можно замесить тесто. Для этого в миску вбиваем яйцо, наливаем холодной воды, подсыпаем соль. Добавляем просеянную муку и замешиваем довольно крутое тесто. Точное количество муки будет зависеть от ее качества.
В этот раз к мечетям пригнали автозаки Источник: Наталья Лапцевич В среду, 10 апреля, мусульмане отмечают Ураза-байрам — окончание священного месяца Рамадана, в течение которого они соблюдали строгий пост. Тысячи человек собрались в соборной мечети на улице Елькина и у мечети «Исмагила» на Прииске в Челябинске, где совершили праздничный намаз Ид-аль-Фитр.
Обязательным ритуалом считается раздача милостыни.
Считается, что это компенсирует ошибки, которые человек мог допустить во время поста. При этом жертвуют либо деньгами, либо продуктами питания. В праздник Ураза-байрам принято надевать лучшую одежду и собираться на праздничный ид-намаз — молитву, а после — собираться за праздничным столом вместе со всеми с родными и близкими. Принято также просить друг у друга прощения и дарить подарки. Разрешается в праздник разговения мусульманам многое из того, что было запрещено во время поста, например есть и пить в течение светового дня. Не следует во время Ураза-байрама, как считается, заниматься домашними делами, грязной работой, сельским хозяйством. Порицается в праздник разговения в исламе также ругань — ссориться и ругаться с близкими и друзьями нельзя. Через 70 дней после Ураза-байрам мусульмане будут отмечать Курбан-байрам — один из двух главных праздников ислама, который отмечается в честь окончания хаджа — ежегодного паломничества мусульман в Мекку.
После прихода мужчин из мечети хозяйки накрывают на стол. В каждом доме ждут прихода гостей, также и сами посещают соседей, родных и несут им сладости. В некоторых мусульманских странах в Ураза-байрам устраивают народные гуляния. У татар принято поздравлять друг друга словами «Ураза гаете мубарак булсын! В некоторых странах говорят: «Ид мубарак! В Ураза-байрам принято просить прощения, навещать родителей, раздавать садака милостыня или небольшие подарки , посещать кладбища и поминать умерших родственников. Дарить подарки - еще одна особенность праздника. Поэтому мы в свою очередь удостоверяемся, что малоимущие тоже в состоянии это сделать. Мы делаем пожертвования, которое на татарском называется «фитр садакасы». Ее размер - 50 рублей с человека взрослого или младенца», - рассказывает имам мечети «Рахаматулла» Рустам хазрат Ясавиев. В мусульманских домах собирается вся семья. Дарите в этот день детям подарки, как в Новый год. Пусть они ждут и радуются празднику», - делится Рустам хазрат. Что приготовить? Главный продукт, из которого готовится большинство праздничных блюд на Ураза-байрам - баранина. Из нее можно приготовить несколько блюд - наваристые супы, жаркое, закуски, мясные салаты. Кроме этого на праздничном столе могут присутствовать овощные и рыбные блюда, а также хлеб и оливки.
Экспресс-новости
- Что едят на Ураза-байрам, какие блюда готовят
- Богатый и сытный стол на Ураза-байрам: что готовить в праздник
- Что такое Ид-намаз
- Ураза-байрам в Татарстане: как правильно завершить месяц поста?
- Мусульмане отмечают Ураза-байрам. Обычаи и традиции исламского Разговения
Куриные отбивные под сырной шубкой
- Когда Ураза-байрам 2024?
- Ураза-байрам: как праздновать день разговения и что подавать на стол
- Ураза-байрам: как праздновать день разговения и что подавать на стол
- Что такое Ураза-байрам и почему ради него перекрывают улицы?
- Что приготовить на Ураза-Байрам — вкусные рецепты
- Лагман с говядиной
Праздничная молитва и угощения: мусульмане Ямала встретили Ураза-байрам
В Москве главное богослужение проходит в Соборной мечети. К мусульманам обращается верховный муфтий. В Соборную мечеть на утреннюю службу приходят тысячи человек [16]. По его словам, верующим нужно соблюдать меры предосторожности для борьбы с коронавирусом и встретить праздник дома. Он призвал мусульман принимать все меры предосторожности, чтобы не допустить распространение коронавируса.
Муфтий сообщил, что 24 мая в Московской Соборной мечети пройдет праздничная молитва с соблюдением социальной дистанции [17].
Разговляются с близкими людьми. На Ураза-байрам необходимо раздать милостыню нуждающимся — закят аль-фитр, оказать помощь малообеспеченным, накормить их. В течение дня стараются совершить больше добрых дел, много молятся.
В некоторых странах дети «колядуют» — заходят в дома с хорошими пожеланиями, и получают конфеты, выпечку. В Уразу-байрам можно ходить на кладбище, прибирать на могилках, читать Коран и молитвы.
Последний слой займет оставшийся рис, который также поливаем маслом. Сворачиваем края лаваша, сбрызгиваем маслом, накрываем емкость крышкой. Перекладываем шах-плов на тарелку и подаем к столу. Отличным дополнением к блюду станет маринованный лук.
Для приготовления блюда больше подходит баранина или телятина, но ничего страшного не будет, если возьмете свинину, получится не менее аппетитно. Губадия Если вы не знаете, что приготовить на Ураза-Байрам, вам помогут составить меню эти рецепты с фото.
Приготовление: В миску выкладываем сметану, вливаем молоко, растопленное масло. Сразу вбиваем яйцо, подсыпаем сахар, соль и дрожжи.
Все хорошо размешиваем. Теперь просеиваем муку, замешиваем тесто. Накрываем и оставляем в тепле на 1,5 часа. В сковороду высыпаем корт, сахар, кладем масло.
Ставим на сильный огонь, как только масса загустеет и станет плотной, нагрев выключаем и остужаем. В сотейник с кипящей водой засыпаем рис, варим до полуготовности.
Кто и как отмечает Уразу-байрам?
В мечетях по всей стране прошли праздничные намазы в честь Ураза-байрам. Ураза-байрам традиционно начинается с молитвы в ночь с 9 на 10 апреля. Согласно исламским верованиям, Ураза-байрам ведет свою историю с 624 года и был учрежден самим пророком Мухаммедом как символ окончания строгого поста. Чтобы приготовить праздничные блюда на Ураза-Байрам, хозяйки вынуждены просыпаться пораньше. Главные новости» Эксклюзив» Традиционные блюда праздничного стола на Ураза-байрам, обычаи в 2023 году.
Ураза-байрам 2024: как праздновать, что можно и нельзя делать?
За праздничный стол садиться принято одним мужчинам. Проводить Ураза-Байрам хорошо в кругу семьи, друзей и соседей. Нужно общаться, мусульмане выходят гулять на улицу. На праздничном столе изобилие лакомств. Например, лагман, шурпа, плов, шашлык, люля-кебаб и другое. Перед Ураза-Байрам дома проводится генеральная уборка. Жилье принято украшать. Что строжайше запрещено 21 апреля в Ураза-Байрам?
Строжайше запрещено трапезничать левой рукой либо двумя пальцами.
Журналисты pronedra. Празднования дня разговения начинаются с ночи новолуния. Мусульмане идут в мечеть на намаз, затем вновь собираются утром.
Помолившись, расходятся по домам, устраивают праздничную трапезу. Стол кишит разнообразными блюдами, а в доме полно гостей.
После такбира молящиеся уходят в поясной поклон и совершают земные поклоны, как в обычной молитве. При произнесении каждого из них нужно поднять и опустить руки вслед за имамом, как в начале намаза. После четвертого такбира молящиеся уходят в поясной поклон, совершают земные поклоны и завершают молитву так же, как любую другую. После совершения намаза имам поднимается на минбар для проведения праздничной проповеди. Сначала он проговаривает девять такбиров один за другим или: «Аллаху акбар, Аллаху акбар! Проповедь начинается с восхваления Всевышнего. Во второй проповеди имам проговаривает семь такбиров один за другим.
Она носит назидательный характер и длится значительно меньше, чем первая. Этим завершается праздничная церемония. Обычно читается Коран, затем произносится общая дуа, по завершении которой все встают, приветствуют и поздравляют друг друга. Во времена пророка Мухаммада милостыня раздавалась продуктами, распространенными в тех местностях, где он жил: ячменем, пшеницей, финиками и изюмом.
Шах-плов с каштаном, бараниной и алычой Для следующего блюда понадобится: два тонких лаваша, 25 граммов каштанов, 110 граммов баранины, 200 граммов риса с шафраном, 120 граммов репчатого лука, 80 граммов топленого масла, щепотка куркумы, одно куриное яйцо, соль и черный перец. Предварительно необходимо потушить мясо с луком на топленом масле, после чего добавить отварные каштаны, вяленую алычу и щепотку куркумы. Далее следует смазать дно и края кастрюли топленым маслом и выложить по часовой стрелке полоски лаваша, смазав каждую из них яйцом. Затем нужно до половины кастрюли выложить рис с шафраном, на него засыпать мясную начинку и снова положить слой риса. Получившееся блюдо необходимо накрыть смазанными яйцом полосками лаваша, налить на него топленое масло и поставить в духовку на 180 градусов на 25-30 минут.
Ширин-плов Для приготовления этого блюда понадобится: 80 граммов кураги, 20 граммов изюма, 60 граммов фиников, щепотка корицы, 30 граммов чернослива, 20 миллилитров лимонного сока, 20 граммов цветочного меда, 20 граммов топленого масла, 150 граммов риса с шафраном и мускатный орех. Для начала нужно потушить на топленом масле сухофрукты, после чего добавить к ним специи, мед, лимонный сок и корицу. Далее необходимо отварить рис и украсить его получившейся смесью.